ダイエットします
ダイエットをすることに決めた。
社会人になってからかれこれ１５ｋｇくらいは太った。
去年の健康診断でやや肥満ぎみと書かれてからさらに５kg増えた。
いままでのわたし
通勤時に自宅からバス停、駅から職場までの往復のみ徒歩、それ以外運動なし。
一日に大体８０００歩くらいは歩いている。
朝ごはんとお昼ごはんはコンビニで毎日買って食べてる。
朝はサンドイッチとかパン、おにぎりなど。
お昼はカップラーメンや冷凍パスタ。
野菜は基本的に自分からはあまり食べてない。
アイスやおやつなどの間食、甘いジュースは当たり前。
夜ごはんは少なくとも２１時過ぎ以降。２３時くらいになることもある。
基本的に不規則で運動不足、カロリー過多な生活。
ちょっとまえまでのわたし
運動はほぼ変わらず。夜に筋膜リリースやストレッチをするようになった。
一日の歩数は一万歩を目指すものの出来たり出来なかったり。
朝ごはんはヨーグルトかおにぎり１個。パンやサンドイッチは辞めた。
昼ごはんはたんぱく質重視のヘルシー系に変更（個人的に）
さけおにぎり、フリーズドライの汁物、たんぱく質１０g～みたいなチキンバー、何かの野菜など。
カップラーメンと冷凍パスタは辞めた。
アイス、おやつ、甘いジュースも以前よりかは減らしつつも時々食べている。
夜ごはんの時間帯は変わらず。白米はお茶碗一杯にセーブしている。
不規則なことは変わらないけど、朝昼のメニュー改善とストレッチなどを始めた。
ちょっとまえからのわたしの生活多分もう一か月くらいはしてるんだけど、何も変わらないので、こんな甘っちょろいことやってたら痩せねえ！と思い、ちょっとまた考えてみる。
これからのわたし
通勤時の徒歩はそのままに階段を使う。
週に少なくとも３回は４０分くらい歩いたり走ったり、筋トレをする。
ストレッチは毎日行ってむくみをとる。
朝ごはんと昼ごはんはそのまま。青汁を一日一回飲む。
夜ごはんは鍋系にして野菜をたくさん食べる。夜はお米断ちする。
プロテインとBCAAを取り入れる。（出来ればプロテインで一食置き換える）
こんなかんじでちょっとずつ生活変えていこうかと思っています。
かわいい女の子と着たい服の写真いっぱい集めた。
スナイデルのワンピとか着てる系の女になりたいから頑張るぞ。
９月末には３kgくらい落としたいなあ…（強欲！）
そんなこんなで本日からゴワゴワダイエットスタートです。
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生地からタルトを作ってみた
生地からタルトに挑戦してみた。
タルトはスポンジと違って生地を寝かせる系で時間かかりそうなので、失敗は許されないわね…という気持ちでスタート。スポンジと違って何回も何回も焼けるもんじゃないもんね。スポンジも何回も焼くものじゃないけど……。
記念すべき初めてのタルト、悩んだけどオレンジのタルトにすることにした！ベリー系は今の季節高いし、手に入らないので！あと純粋に映えそう。
生地寝かしてる間にコンポート作り。アップルパイつくるときに、コンポート作りで大失敗したけど今回は成功した。写真はチンするまえのです、、、笑
重石ないけど、スポンジもふくらまないんだから、タルトの生地が膨らむわけないと思って使わずに焼いたら途中で膨らんで焦ったで代わりにアルミホイルまるめたの乗せた。
目安はフチが少し色づいてるくらいらしいのでこんなかんじかな？
焼いてる間にアーモンドプードルを作ってたんだけど、作るのはアップルパイに続き2回目だったのに余裕ぶってつくったら水分入れすぎてタップタップになってオレンジが沈んでいった……。
まあなにはともあれ仕方ないから焼いた。
180度で25分焼いたけど、焼き上がりの様子見て10分ごとに焼き直しして計40分焼いた。(最初の25分以外は焦げないようにアルミ乗せた)
焼き上がり。型から外したら砕けるのでは…？
と思ったけど砕けなかったよ〜！！！鮮やかできれいだ！オーブンで焼いたからオレンジはカサカサになるのかと思ったけどそんなこともなく！
初めてのタルト、生地は意外と成功してよかった！アーモンドプードルさえうまく作れてたら大成功だったんだけどなあ、、、いちごの季節になったらいちごのタルトがつくりたいなぁ。その時はカスタードで作るぞ！
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ガチコティラミスを作った
冷凍庫に入れられそうなスペースが出来たので、ティラミスを作ってみた。
映えもへったくそもない一枚だな……。
こんな感じ。
冷やしすぎたのかガチコチになったし、見た目ほぼチーズケーキだけど、ちゃんとティラミスの味する！すごい。
冷やすだけだったし膨らむとか膨らまないとか考えなくてよいのが最高……。しかも作り方もめっちゃ簡単だった。
めもめも 15cmケーキ型
コーヒーの粉大さじ1
お湯80ccくらい
カステラかバームクーヘン
生クリーム100cc
マシュマロ100g
クリームチーズ200g
インスタントのココアの粉
カステラかバームクーヘンを型の底にしいて、お湯に溶かしたコーヒーの液を染み込ませる
鍋で生クリームとマシュマロを煮て、マシュマロが溶けたらクリームチーズを投下して溶かす
カステラかバームクーヘンの上に溶かしたやつ入れて4、5時間冷凍庫で冷やして固める
固まったら型から外してココアの粉かけておしまい！
マシュマロとか溶かすのに火を使ったから、またアップルパイの時の暗黒物質の再来になったら……って不安だったけど今回は平気だった！よかったあ。やればできるな。
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上司を信じきれなかったわたしとアップルパイ
会社でキッシュ焼いた話をしたら上司がキッシュが出来たならアップルパイも焼けるよって作り方を教えてくれた。
上司レシピは火を使わないレシピだったんだけど、わたしは上司を信じ切ることができずに鍋でりんごを煮た。
その結果がこちらです。
暗黒物質出来た…………（´-`）
まあ見た目はヤバいけど味はいけるかも？と思って食べてみた。苦し。
季節外れのリンゴ、ひとつ200円以上したのに暗黒化させてしまって時止まったよね。どうしてこうなった。
上司に教えてもらったレンチン法ならこんなことにはならなかったはずなのに……せっかくらくちんだよって教えてくれたのに信じきれずに鍋で煮たばっかりに…….。
でもりんご、もうなかったし後には引けなかったから、暗黒物質を洗いながらしたら浄化できるんじゃない？と思って洗ってみた。
そしたらにがくなくなった……すごい……。でも洗ったところで闇落ちしている見た目。
底にはアーモンドパウダーとなんか色々混ぜたやつ引いた。アミアミして周りにも生地くっつけていざ焼くってときに、暗黒化しちゃって焦って忘れてたけどシナモンかけてないやと思って上から適当にふりかけてみた。
そして焼き上がり。
焦げたけど初めてにしてはいい！
中身もちゃんと焼けててアーモンドパウダーといろいろ混ぜたやつもちゃんと固まってた！
苦く無くなったし皮もさくさく！冷凍パイシートありがとう！縁のところの皮、お魚型のクッキーの型でくりぬいてくっつけたのに焼き上がったら盛り上がってなにかわからなくてウケた。あの苦労なんだったの？
今回の材料 16cmタルト型
冷凍パイシート1.5枚
りんご1個、グラニュー糖30g、バター10g、レモン汁小さじ2、シナモン好きな量
アーモンドパウダー20g、全卵1個、砂糖5g、バター5g
全卵1個
反省
とにかくりんごを煮るのが下手すぎたのでもう鍋は使わない方がいい。火を使うといつもこう…。暗黒物質錬成してしまう。次こそは上司を信じ切るぞ…。
あとシナモンかけわすれない。りんごデカすぎた。おしゃれにこだわらずに一口サイズで作ればよかった。
かっこつけて、アーモンドパウダーのなんかをそこに引いたけどアーモンドの味しないし何…？てかんじ。次はカスタードにしよう。
生地のアミアミと縁はかわいくできてよかった。やってる最中はグダグダだったけど…。お魚の方にしたけど、膨らんだらお花みたいで案外かわいいね。(自分で誉めていくスタイル)
食べてみる時に切ってみたけどモスモスしててめっちゃ粉でるしスパッとキレなくてイラついた。
まあ今日のアップルパイが次のおいしいアップルパイにつながると信じて…。
To be continue...
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丁寧な暮らししてる女を気取りたくてキッシュを焼いてみた
初めてキッシュを焼いてみました。
なんか謎にキッシュへの憧れがあって、家で焼けたら神すぎると思ったのでチャレンジ！
いつだってなにかを始める原動力は出来たらカッコイイ！という理由です。
焼く前
焼いた後
断面図
いやこれお店出せる。初めてなのにこんなにじょうずにできるって才能かもしれないな………。ちなみに焼いてる最中に昼寝してしまって焼けたのに2時間くらいオーブンに入れっぱなしにしてしまった。
▶︎今回の材料 15cmケーキ型
冷凍パイシート1.5枚
卵2個
牛乳100cc
チーズ
ほうれん草
ベーコン
玉ねぎ1個
塩胡椒
▶︎ざっくり作り方
ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを 塩胡椒で炒めて冷ます
解凍した冷凍パイシートをしいて具材を入れる
上から卵と牛乳をいれ、チーズを入れる
200度で予熱したオーブンで25分
▶︎反省
塩胡椒しすぎてしょっぱい
焼き上がりに切ってみると部分的に具が固まってなくてどろどろ？ぽろぽろ？のとこがあった
卵と牛乳をいれて、それがちゃんと 固まってない？のかと思ったからもっと卵をよく混ぜて白身と黄身を一体化させて作った方が固まりやすいのかな〜とかもうすこし長く焼いた方がよかったかとか いろいろ思いました！
でも初めてにしてはよくできた！
ほうれんそう大好きだからほうれんそうにしたけど、次はきのことかブロッコリーとか いろいろ入れてみたいな〜。
家でキッシュ焼いちゃうなんてマジ丁寧な暮らしって感じ！なにくわぬ顔でキッシュ焼けるなんてかっこよすぎじゃない？
職場でみんなに見せて回ってすごいじゃん！って褒められて嬉しかった( ◠‿◠ )
しかも〜食べた弟にしょっぱくない？って聞いたら「普通」と言われました！嬉しい！普通の食べ物作れた！ハッピー！
書けてないけどスポンジもまだまだ焼いているので近々載せたいな〜。
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推しの誕生日に向けてケーキを焼く練習をしている②
実はこないだの「3倍膨らんだってコト……！？」スポンジでデコレーションの練習もしてみました。
推しのイメージは青なので、水色のクリームを塗って一番上は白いクリームで飾りつけ、メッセージプレートを乗せたいなあと思っていたのですが、出来上がったものがこちらです。
……！？白いクリーム、デコレーション云々じゃなくてただ乗っかってるってかんじだね。でもこれには深いわけがあって、最初はウ◯コみたいになっていて修正に失敗してこうなったんだよ。なぜなんだ……。
そして断面図はこちら。
なんか美しくない。クリームがデロデロで垂れちゃうし、フルーツがきれいに見えてない。
ということで、反省！
▶︎デコレーションの反省
◎クリームの着色がうまく行った。想像してた通りのパステルブルーになった。
✖️クリームが柔らかすぎる。柔らかすぎて垂れる。
✖️フルーツをもっとちゃんと考えてるか並べないと切った時によく見えなくて美しくない。
To be contine...
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